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La fornarina

Colomba tradizionale biologica

21,00

Esaurito

COD: 102 Categoria:

Descrizione

Il gusto della colomba biologica artigianale incontra la qualità delle materie prime esclusivamente bio, selezionate con cura dai maestri panificatori Nicoletti. La croccantezza della glassa esterna avvolge la morbidezza del cuore, lievitato naturalmente oltre 72 ore, per un’esperienza da assaporare fetta dopo fetta.

Come prepariamo la Colomba tradizionale biologica

  • Lievito madre Nicoletti, tramandato di generazione in generazione.
  • Lievitazione naturale, che allunga i tempi di conservazione del prodotto.
  • Lavorazione artigianale dell’impasto, fatto a mano con amore dal 1961.

Cosa la rende speciale

Canditi realizzati artigianalmente con scorzone di Arance Washington di Calabria, tuorlo d’uovo proveniente da galline allevate a terra, farine di grano italiano, burro ottenuto da panna 100% italiana, miele di acacia. Tutti gli ingredienti sono biologici e Made in Italy.

Scheda tecnica

Ingredienti

farina di GRANO TENERO tipo “0”*, scorze di arancia candita* (18,65%) [scorze di arancia candita*, sciroppo di glucosio-fruttosio*, zucchero di canna*, succo di limone*], BURRO*, TUORLO D’UOVO*, acqua, zucchero di canna*, LIEVITO NATURALE* [farina di GRANO TENERO tipo “0”*, acqua], miele*, glucosio di mais*, LATTE IN POLVERE*, sale, essenza di arancia*.

 

Ingredienti della glassa

zucchero di canna*, albume d’UOVO*, zucchero a granella*, farina di MANDORLE*, farina di NOCCIOLE*, farina di mais*, fecola di patate*.

 

(*) Ingredienti biologici.

Gli ingredienti riportati in MAIUSCOLO possono provocare allergie e intolleranze in individui sensibili.

Controllato e certificato da CCPB srl

 

Peso: 750 gr