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La fornarina

Dolce vegano di Pasqua

18,00

Esaurito

COD: 106 Categoria:

Descrizione

La colomba vegan ha un cuore morbido e ricco di ingredienti genuini, senza uova e proteine del latte. È un dolce pasquale prodotto con tutto l’amore dei maestri panificatori Nicoletti: il suo gusto è tradizionale e, allo stesso tempo, innovativo, grazie alla selezione di materie prime esclusivamente biologiche. Un vero tuffo nella dolcezza, da condividere con chi si ama nei momenti speciali.

Come prepariamo la Colomba tradizionale biologica

  • Lievito madre Nicoletti, tramandato di generazione in generazione.
  • Lievitazione naturale, che allunga i tempi di conservazione del prodotto.
  • Lavorazione artigianale dell’impasto, fatto a mano con amore dal 1961.

Cosa la rende speciale

La colomba vegana è realizzata con soli ingredienti biologici, senza proteine o additivi di origine animale. La lievitazione superiore alle 72 ore rende il prodotto soffice e altamente digeribile; il ripieno di arance candite di Sicilia ben si sposa con la croccante glassa e la copertura di zucchero a granella.

Scheda tecnica

Ingredienti

farina di GRANO TENERO tipo “0”*, scorze di arancia candita* (23%) [scorze di arancia candita*, sciroppo di glucosio-fruttosio*, zucchero di canna*, succo di limone*], LIEVITO NATURALE*[farina di GRANO TENERO tipo “0”(*), acqua], acqua, olio di semi di girasole*, farina di FARRO*, glutine di FRUMENTO*, proteine di SOIA*, emulsionante: lecitina di SOIA*, sale, essenza di arancia*

 

Ingredienti della glassa

zucchero di canna(*), farina di GRANO TENERO tipo “0”(*), farina di MANDORLA*, farina di NOCCIOLA*, amido di mais*, addensante (farina di guar), zucchero a granella(*)

 

(*) Ingredienti biologici.

Gli ingredienti riportati in MAIUSCOLO possono provocare allergie e intolleranze in individui sensibili.

Controllato e certificato da CCPB srl

 

Peso: 750 gr